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La menthe, dans sa version poivrée présentée ici, est reconnue pour son odeur évidemment poivrée caractéristique et ses propriétés rafraîchissantes et tonifiantes. Déjà connue des Égyptiens et des Romains on la retrouve ici sous sa forme d’hydrolat. Utilisée dans bon nombre de préparations l’hydrolat de menthe poivrée est réputée pour apaiser notamment les désagréments de la peau